DIETA SANA

Hay que tener en cuenta principalmente cuando una persona va a comenzar una dieta es que no se trata de estar delgados (estetica) sino de estar sanos (salud).

En el primer momento que una persona comienza a hacer una dieta de pérdida de peso piensa equivocadamente que mientras menos coma mejor, eso es una idea equivocada ya que aunque sea cierto logicamente que cuanto menos se coma mas grasa se pierde, eso tienes numerosos efectos negativos para la salud.

Para una dieta equilibrada y sana es conveniente que la pérdida de peso sea poco a poco (3 kgs el primer mes y 2 kgs el siguiente.

En una buena dieta hay que tener en cuenta que se debe de comer de todo haciendo 5 o 6 comidas diarias y hacer ejercicio fisico (andar de media hora a una hora al dia). El ejercicio fisico dee ser entre 5 y 6 dias semanales.

A continuacion les daremos una guia sobre los alimentos recomendables y los perjudiciales:

* Alimentos recomendables

Obligados

" Frutas completas y zumos naturales no ácidos. 4/5 Raciones diarias

" Verduras y hortalizas crudas, al vapor, al horno (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces, etc). 1 Ración cruda (ensalada) y otra cocinada al día, como mínimo

" Germinados (brotes de soja, de alfalfa, de trigo, etc). 2/3 Veces semanales

" Semillas y nueces (en poca cantidad). 2 Veces semanales o más

" Aceite de oliva virgen prensado en frío, aceite de lino. Diario

" Pescado azul de aguas frías (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río). Se puede sustituir por una cucharada diaria de "aceite omega-3". 2/3 Veces semanales

" Agua mineral y zumos (3:1). 8 Vasos grandes al día (entre los dos)

Opcionales

" Carnes biológicas (mejor de caza ). Evitar el cerdo.

" Huevos biológicos. 2-6 a la semana

" Cereales integrales (arroz, trigo, avena, centeno, mijo, cous-cous, pasta, pan, etc). Legumbres (soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc). Tofu, seitán.

" Lácteos (mejor olvidar la leche de vaca; la leche de cabra es más digestiva.) Es mejor tomar productos fermentados como yogur biológico (con bifidobacterias, etc) y quesos frescos (mejor de oveja o cabra). 1 Ración diaria, máximo

Se recomienda que todos los alimentos procedan de cultivos o cría biológicos, en la medida de lo posible, debido a la ausencia de pesticidas, metales pesados, antibióticos, hormonas y otras sustancias tóxicas, en su interior.

* Alimentos perjudiciales

Limitar su consumo al máximo, ya que, no sólo no aportan ningún nutriente, sino que provocan, tarde o temprano, trastornos en la salud. Son:

" Azúcar refinada y dulces

" Grasas saturadas (de procedencia animal) y grasas "Trans" o hidrogenadas (margarina, bollería, aceites refinados, etc)

" Sal en exceso

" Embutidos (a excepción del jamón ibérico de bellota, en pequeñas raciones)

" Harinas blancas refinadas (pan blanco, pasta blanca, etc)

" Productos procesados industrialmente (productos preparados, precocinados, enlatados, en conserva) con conservantes o colorantes químicos.

" Carne roja y aves, en exceso (más de una vez por semana). Procurar que la carne sea de origen biológico o de caza. En especial, evitar el cerdo y la grasa animal.

" Tabaco y alcohol (sí se recomienda una copa de vino tinto bueno, diaria)

Es recomendable evitar picar entre horas pero teniendo en cuenta de no dejar que pase mucho tiempo entre una comida y otra (3 horas y media aproximadamente).

A continuación pondremos una dieta equilibrada que les podra servir de ayuda:

-Dessayuno: Fruta, zumos naturales, pan integral con aceite de oliva y tomate. Algo de queso (mejor fresco), frutos secos, malta, infusiones, achicoria. Leche de soja. Tortillas.

-Comida entre el desayuno y el almuerzo: fruta, queso de cabra o de oveja, tomate con aceite de oliva, tortilla española o francesa (en pequeñas cantidades)...

-Almuerzo: Verduras crudas (ensaladas) y cocinadas, arroz integral y cereales integrales (en brotes), legumbres cocidas o en brotes (como lentejas, garbanzos, soja, etc.). Tofu, seitán. Pescado (mejor azul), carne de cordero (sin grasa) o de pollo de granja, pato o pavo, hasta dos veces a la semana. Huevos de granja, pero no fritos. Nunca embutidos. Patatas, fruta.

-Merienda: Yogur con fruta, plátanos, frutos secos, infusiones.

-Cena: Más o menos como la comida,pero menos cantidades, también sopas o hervidos de verduras, etc. Pan integral. En la cena hay que tener en cuenta de dejar por lo menos una hora antes de acostarse

servido por moirevu 2 comentarios compártelo