Este es un plato típico de la provincia de Huelva y que a mi me encanta.

INGREDIENTES:
-1 kg de choco cortado en tacos
-1 kg de habas tiernas
-1 vaso de vino blanco
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-2 cucharadas de pimenton dulce
-1 rama de hierbabuena
-1 hoja de laurel
-aceite de oliva
-sal

PREPARACION:
En una cacerola calentar el aceite añdir el ajo y la cebolla bienpicados, añadir los chocos y saltearlos hasta que esten dorados, luegoañadir las habas y rehogar durante 5 min, echar el pimenton y añadir elvino blanco, la hierbabuena, el laurel y la sal. Cubrir de agua y dejarcocinar hasta que el choco este tierno.

¡¡¡Buen Provecho!!!