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La Coctelera

La cocina de Moi

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19 Mayo 2006

MILHOJA DE BERENJENAS

Hola soy Rocio y espero q os guste mi receta.

INGREDIENTES:
-1 berenjena
-2 tomates
-1 trozo de queso fresco
-2 lonchas de bacon
-sal
-aceite
-oregano

PREPARACION:
En primer lugar cortar la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor, los tomates y el queso (que tenga el mismo diametro que la berenjena). En una sarten echar una cucharada de aceite y cuando este caliente hacer las rodajas de berenjena, el queso (poco tiempo), el tomate y el bacon (cortado en cuadrados que no sobresalgan de la berenjena. Luego ir colocando por capas, primero una rodaja de berenjena, encima una de queso, luego bacon, tomate(con oregano y sal) otra de queso y acabamos con una de berenjena.
De esta formas hacemos unas cuantas milhojas.

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servido por moirevu 2 comentarios compártelo

2 comentarios · Escribe aquí tu comentario

iepi

iepi dijo

Me gusta mucho la receta, fácil, sencilla y seguro que siendo con berenjenas ¡que me encantan! estará buenísima

UN 5

19 Mayo 2006 | 05:37 PM

revu

revu dijo

Tiene muy buena pinta este plato,la verdad es que estoy deseando que el gran chef Moisés la haga en mi casa que para algo soy su hermano.Espero que siga la gente participando en esta página porque se aprende bastante y no nos cuesta nada poner unA esta receta le doy un 5 porque tiene que estar bueniiiiisima

21 Mayo 2006 | 07:40 PM

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Hola me llamo Moises, tengo 27 años, soy de sevilla, y soy un amante de la buena cocina, a la cual me dedico profesionalmente. Espero que os guste mi blog y me envieis alguna recetita.
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